项目背景：“魏家凉皮”始建于一九九九年，是西安华荣魏家餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。其它旗下品牌有“Channel We魏客咖啡”、“刘老三肉夹馍”、“魏家便利”，目前主要采用直营加部分地区加盟的经营模式，经过十余年的经营和发展，现已成为西北地区顾客接受度较高的中式快餐连锁企业。
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